تهچین مرغ|طرز تهیه ته چین مرغ قالبی و فینگر فودی|آموزش آشپزی|prokit

امتحانش نکنی از دستت رفته درود امروز آموزش یکی از پرطرفدار ترین غذاهای ایرانی رو داریم تهچین مرغ با فیله مرغ مزه دار شده به دو شکل قالبی و فینگر فودی و دو روش رستورانی و خونگی به همراه تمام نکات و قلق ها کامل ترین آموزش تهچین در ️یوتیوب فارسی️ #پروکیت ============================== ️مواد مورد نیاز: تهچین ️فیله مرغ __۵۰۰ گرم ️برای مزه دار کردن فیله ها ️فلفل سیاه __¹ ق چ خ ️زنجبیل __¼ ق چ خ ️پودر هل اکبر__ ¼ ق چ خ ️دارچین __½ ق چ خ ️پودر تخم گشنیز__ ¼ ق چ خ ️فلفل قرمز __½ ق چ خ ️نمک __۶ گرم ️زعفران دم شده__ ۴ ق غ خ ️برای پخت سینه مرغ ️پیاز __۲ عدد کوچک ️سینه مرغ__ ۴۰۰ گرم ️ادویه ها : ️هل سبز __۳ عدد ️آل اسپایس__ ۵ عدد ️میخک __۴ عدد ️بادیان ستاره ای __۱ عدد ️چوب دارچین __۲ تکه ️برگ بو __۱ عدد ️نمک __۵ گرم ️برای مرغ بین ته چین : ️کره __۳۰ گرم ️پوست پرتقال یا نارنج شیرین شده __۶۰ گرم ️زرشک __۷۰ گرم ️خلال بادام __۶۰ گرم ️شکر __۱ ق غ خ ️برای هر یک پرس ته چین ️ ️برنج آبکش شده __۳۰۰ گرم ️تخم مرغ __۱ عدد ️زرده تخم مرغ __نصف یک عدد ️نمک __۲ گرم ️دارچین __⅙ ق چ خ ️پودر هل اکبر __⅛ ق چ خ ️گلاب __۱۰ گرم ️ماست چکیده__ ۶۰ گرم ️زعفران دم شده غلیظ به مقدار دلخواه ️روغن __۴۰ تا ۸۰ گرم #دستور_تهیه_ته_چین_مرغ ============================== واسه دیدن آموزش های بیشتر کافیه روی لینک زیر کلیک کنید‍و چنلمون رو سابسکرایب کنید مطمعا باشید بهترین هارو در کنار هم یاد میگیریم https://www.youtube.com/channel/UC7Df-U3Z278Ca6wTFFsMpPA?sub_confirmation=1 =============================== #ته_چین تهچین یه سری قلق نکته ریز داره که اگر رعایت کنید میتونه بهترین باشه این تهچین رو تضمین میکنیم از همه تهچینای که تا الان خوردید بهتره ️ مرسی که همراهمون هستید️ #tahchin_morgh =============================== توی پیج اینستاگراممون کلی نکته آموزش آشپزی و قنادی آپلود میکنیم که میتونه خیلی کمک کنه chef ماهری باشیم رسپی های بمبیم اونجا میزنیم اینم آدرس پیجمونه️ https://instagram.com/pro__kit?igshid=YmMyMTA2M2Y= درضمن یه هولی بده بریم بالا تر ============================== تیم پر