طرز تهیه خوراک پای مرغ خوشمزه و مقوی | روش پخت پای مرغ مخصوص ترمیم استخوان

Name: طرز تهیه خوراک پای مرغ خوشمزه و مقوی | روش پخت پای مرغ مخصوص ترمیم استخوان
Uploaded: 2025-04-09T11:36:18+03:30
Duration: 1 min 54 s
Description: طرز تهیه خوراک پای مرغ خوشمزه و مقوی | روش پخت پای مرغ مخصوص ترمیم استخوان

پای مرغ یکی از مغذی‌ ترین و پرخاصیت‌ ترین مواد غذایی است که در غذاهای مختلف، مانند سوپ‌ها، خورشت‌ها و... مورد استفاده قرار می‌گیرد. پای مرغ به دلیل داشتن مقادیر بالایی از کلاژن و مواد مغذی دیگر فواید بسیاری برای سلامتی دارد و برای جوانسازی پوست و ترمیم استخوان های شکسته بسیار مفید است. مواد لازم برای ۴ نفر: - پای مرغ: ۵۰۰ گرم - پیاز بزرگ: ۲ عدد - سیر: ۲ حبه - نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم - پودر دارچین: به میزان لازم - آب لیمو: ۲ قاشق غذاخوری مراحل تهیه: آماده سازی و پاک کردن پای مرغ 00:00 طعم دار کردن پای مرغ با پیاز، سیر و ادویه 00:17 تفت دادن پای مرغ با پیاز 00:49 افزودن ادویه و آب و پختن خوراک 01:25 پخت کامل پای مرغ و سرو آن 01:38 ابتدا پای مرغ را خوب بشویید و تمیز کنید. سپس ناخن های آن را با قیچی یا چاقو جدا کرده و دور بیندازید. در ادامه پای مرغ را با پیاز، سیر نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و آب لیمو مزه‌دار کنید و برای چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد را به خود بگیرد. ۲ عدد پیاز را بشویید، پوست بکنید و خرد کنید و درون قابلمه بریزید و تفت دهید و کمی زردچوبه به آن اضافه کنید. در ادامه پای مرغ را به آن اضافه و با پیاز تفت دهید. مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر دارچین را به پای مرغ اضافه کنید. ۳ لیوان آب جوش به غذا اضافه کنید تا روی پاها را بپوشاند و بگذارید بپزد. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و برای ۳ ساعت بگذارید پاهای مرغ خوب بپزند و نرم شوند. خوراک پای مرغ را در ظرف مورد نظر ریخته و به صورت داغ در کنار لیمو ترش سرو کنید. نکات مهم: از برگ بو نیز برای از بین بردن بوی زهم پای مرغ می‌توانید استفاده کنید. پای مرغ را قبل از اضافه کردن به غذا، در تابه با روغن یا کره سرخ کنید تا کمی طلایی و شفاف شوند. اگر مقدار بیشتری پای مرغ خریده‌اید، آن را با بسته‌بندی مناسب در فریزر نگهداری کنید تا در زمانهای دیگر بتوانید استفاده کنید. شما می توانید از پای مرغ در غذاهای مختلفی مانند انواع سوپ، خورشت و...استفاده کنید. می‌توانید از ادویه کاری، پاپریکا و فلفل قرمز نیز برای خوش طعم شدن خوراک پای مرغ در دستور استفاده کنید. #پای_مرغ #خوراک_پای_مرغ #آموزش_آشپزی #خوراک_مقوی #پاچه_مرغ #غذای_مقوی #بانوان_آشپزی #آپارات #غذا_و_نوشیدنی #روش_پخت_پای_مرغ #آشپزی_با_لیلی