طرز تهیه پاستای خانگی

Name: طرز تهیه پاستای خانگی
Uploaded: 2025-04-10T23:49:57+03:30
Duration: 4 min 4 s
Description: طرز تهیه پاستای خانگی

مواد لازم پاستا خونگی: پاستا یک بسته سینه مرغ(فیله)۱ عدد قارچچ ۳۰۰گرم کره ۱قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم روغن ۱ یا ۲قاشق غذا خوری شیر ۱پیمانه مواد لازم سس پاستا خامه ۱پیمانه پنیر پارمزان یا پیتزا ۱ پیمانه جعفری تازه ۵۰ گرم کره ۱ قاشق مرغ های اسلایس شده را بعد از تفت دادن می پزیم. قارچ ها به صورت ورقه ای خرد کنید.قارچ ها را باشعله زیاد با مقداری روغن تفت دهید.علت شعله زیاد این است که قارچ آب نیندازد. مرغ ها را در تابه ای مناسب با روغن خود مرغ آن ها را سرخ کنید.در ظرف دیگر سس پاستا را آماده می کنیم. پیاز رنده شده را سرخ می کنیم و بعد شیر به دمای محیط رسیده را کم کم به پیاز اضافه می کنیم و ادویه ها و نمک اضافه می کنیم. بعد مرغ قارچ های سرخ شده را اضافه می کنیم در مرحله بعد پنیر و بعد از آن خامه را اضافه می کنیم. اجازه میدهیم سس غلیظ شود. پختن پاستا: قابلمه ای را پر از آب کنید و بگذارید تا بجوشد مقداری روغن به همراه نمک به آب جوش اضافه کنید. پاستا ها را به آب جوش اضافه کنید و هم بزنید سپس بگذارید تا به میزان دلخواه تان نرم شود.میزان پخت پاستا نیز به دلخواه است. پاستا های پخته شده را آبکش کنید. پاستا های آبکش شده را به سس اضافه کنید و هم بزنید تا سس به خورد پاستا ها برود.می توانید نصف لیوان از آب پاستا در حال جوش کنار بگذارید و در این مرحله به سس اضافه کنید تا سس کمی آبکی تر شود